Hornbæk Bageri & Conditori

Hornbæk Bageri & Conditori ca. 1925

Bageriet er grundlagt i 1870 af bagermester Holm. Bygningen på Havnevej 3 i Hornbæk er opført i begyndelsen af 1900-tallet.

Bagermester Johannes Larsen drev Bageri & Konditori i en længere periode før og efter 1925. Billedet viser etablissementet, som det så ud omkring 1925 (Bilmodellen), - Bagerbilen skulle selvfølgelig med på billedet. Der udskænkes Tuborg-Øl iflg. de opsatte emaljeskilte. På ruden ind til konditoriet står: TEA ROOM.

Bageriet blev omdannet til et aktieselskab i 1944. Bager A. Kjær Jørgensen må have været bestyrer i en del år, da han er omtalt som sådan i Krak: Danmarks ældste forretninger (1950) og ses på fotografiet fra 1975.

De ansatte fotograferet på bagsiden af bageriet omkring 1940. Yderst til venstre står bagerkudsken Gordon Nielsen



Bager A. Kjær Jørgensen 29/9 1975. Foto: Anne-Sophie Rubæk