Wiibroes Mineralvande
Fra Helsingør Leksikon
Wiibroe Bryggeri producerede indtil 1927 udelukkende øl.
Produktionen af soda- og mineralvande (læskedrikke) begyndte i 1927, efter at man havde opkøbt nogle mindre mineralvandsfabrikker i Helsingør, bl.a. Fortuna og Hamlet Kilden.
Appelsinvanden Messina kom på markedet i 1933, og i 1935 kom Grape og Indian Tonic.
Wiibroes største produkt nogensinde er dog Maarum-vandet, der kom på markedet i 1934 og stadig er en meget stor salgsvare, selv om den ikke længere er i Wiibroes regie. Bryggeriets Indian Tonic var kendt viden om og fremstillet på basis af pommeransblomst og kinin. Det var kininen, der gav den blå eksotiske fluorescens i drikken.