Søbæk Mølle
Søbæk Mølle (vandmølle) ved Stokholmsvej i Espergærde kendes langt tilbage i tiden som en lille såkaldt græsmølle, dvs. en mølle, hvor mølleren kun havde lov til at bruge af vandet til mølledriften på bestemte tider af året. Navnet på møllen er oprindelig Sobæk Mølle (Sobeckis Mølle), idet Søbækkens oprindelige navn er Sobæk.
Søbæk Mølle udgjorde oprindelig sit eget lille ejerlav med eget jordtilliggende, men ved matrikuleringen i starten af 1800-tallet blev den lagt ind under Mørdrup by.
Efter mølledriftens ophør skifter ejendommen navn til "Søbækhuset". Det var her i Søbækhuset, digteren Johs. Ewald ufrivilligt tilbragte knap et par år i 1775-77, forvist fra hovedstadens fristelser. Endnu på Ewalds tid var der dog møllevirksomhed på stedet. Der er på stedet i 1943 rejst en mindesten for Ewald (Johannes Ewald stenen).
Søbæk Mølles/Søbækhusets fæstere/ejere er kendt helt tilbage til slutningen af 1500-tallet.
Litteratur:
Kresten Tommerup: Johs. Ewald & Søbækhuset. Bevaringsforeningen Mørdrup Landsby, 1991.