Helsingør Smørforsyning
Fra Helsingør Leksikon
Version fra 27. feb 2009, 19:56 af HelsingorAdmin (diskussion | bidrag) HelsingorAdmin (diskussion | bidrag)
Helsingør Smørforsyning lå i Bjergegade 22 1918-1934. I sine barndomserindringer fra Helsingør i årene 1912-1926 fortæller Niels W. Venge bl.a.: "...smørbutikken, hvor unge piger med træsko og i hvide antræk stod og klaskede smør på marmordisken fra dritlerne. Som tilbehør fik man små kapsler med smørfarve, enten det nu har været for at gøre det hvide vintersmør gult, eller til at "forvandle" margarine til smør."
Litteratur
Niels W. Venge: Fra Krogen til byen. (Helsingør Kommunes Museer. Årbog 2007)