Astrid Slebsager
Fra Helsingør Leksikon
Version fra 15. jan 2011, 20:10 af Eva Stennicke (diskussion | bidrag) Eva Stennicke (diskussion | bidrag) (Siden blev oprettet: 250px|right|thumb|Madskribent Astrid Slebsager 4/12 1974. Foto: Anne-Sofie Rubæk Astrid Slebsager var et stort navn indenfor madlavning....)
Astrid Slebsager var et stort navn indenfor madlavning. I 1960'erne var hun redaktør af tidsskriftet "Mad og gæster" og har skrevet flere kogebøger bl.a. "Mine opskrifter". Desuden har hun oversat nogle.
Astrid Slebsager var gift med annoncetegner og plakatkunstner Henry Thelander (1902-1986). I 1935/36 tilknyttedes han det svenske herreekviperingsfirma Widengreens og blev desuden engageret til forskellige opgaver inden for turisme, hvor han bl.a. skabte det idealtypiske ikon - den blonde og lattermilde danske badepige i det altid stærke sollys. Foruden produktreklamen og turistpropagandaen blev balletplakaterne det tredje hovedområde i Thelanders produktion.
Parret boede på Nordre Strandvej i Højstrup.