Maarum Mineralvand

Maarumvand.jpg
Maarum Mineralvand, eller blot Maarumvand, var et af Wiibroes Bryggeri's bedst kendte produkter. Maarumvand tappedes fra den danske stats kilde ved skovriderboligen Maarumlund i den sydlige udkant af Harager Hegn i Maarum. Kilden blev opdaget i 1931, da man foretog en boring efter vand og først i 125 meters dybde fandt vand i så rigelige mængder, at det kunne pumpes op. Vandet udmærkede sig ved at være blødt (kalkfattigt) og alkalisk (syreneutraliserende). Hvad mineralindholdet angik, blev Maarumvand ikke overgået af andre naturlige mineralvande og lå endog langt over de fleste, idet det indeholdt ca. 1.600 mg nyttige salte pr. liter.


Karina Parkov og direktør Bjørn Madsen ved kilden i Maarum


Produktionen (aftapningen) af Maarumvand påbegyndtes i foråret 1933 under stor bevågenhed, og produktet viste sig at blive så populært, at Wiibroe i 1980'erne indledte et samarbejde med Dadeko A/S om tapning på og distribution fra dette selskabs fabrikker i København og Aarhus, hvorefter Maarum Mineralvand kunne købes overalt i landet. Da tjenesten som skovrider i Maarum Skovdistrikt blev bortrationaliseret i 1970 efter sammenlægning med Nødebo og Esrum skovdistrikter, købte Wiibroe, der var blevet enekontrahent med distriktet, Maarumlund for at have fuld kontrol med kilden og dens omgivelser, mens det aldrig lykkedes bryggeriet at erhverve selve kilden. Produktionen af Maarumvand ophørte i 1996, samtidig med nedlæggelsen af produktionen af Wiibroes øvrige mineralvandsprodukter til fordel for salg af Coca Cola's produkter.

Litteratur

O.A. Bjørn Madsen: I Maarum blev der fundet det pureste vand... (Folk og Minder fra Nordsjælland, 1988)